Kuchynské náčinia

Do obchodu

Simplehuman Držiak na kuchynské utierky na stenu Simplehuman - pro role 28 cm, matná oceľ KT1024

40,49 €

Uvedená cena je platná k 26.04.2024

Tento držiak na kuchynské utierky si zamilujete. Je totiž vybavený jedinečnou patentovanou technológiou, ktorá vám umožní odtrhnúť vždy presne jednu kuchynskú utierku. A to aj jednou rukou.Držiak má pružinu, takže je ľahké odtrhnúť jednu utierku jednou rukou. Držiak má zo strany rýchloupínací gombík. K uvoľneniu gombíka stačí stlačiť tlačidlo. Roličku vďaka tomu vymeníte rýchlo. Je určený pre bežné utierky (dĺžka kotúča do 28 cm).

Do obchodu

TESCOMA multifunkčná kuchárska pinzeta PRESTO

17,99 €

Uvedená cena je platná k 24.04.2024

Pri varení a grilovaní by sa vám iste hodili tri páry rúk ... alebo unikátna multifunkčná kuchárska pinzeta 3v1 Presto z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Stačí len vymeniť zakončenie z kvalitného žiaruvzdorného nylonu a získate kuchynskú pinzetu, široké kliešte alebo varešku. Vďaka odnímateľnému zakončeniu je vhodná aj pre riad s nepriľnavým povrchom, ktorý nepoškodí. Výmena zakončenia je jednoduchá a rýchla. Jednoduchá údržba. 3 roky záruka.Obsah balenia:1x nehrdzavejúca pinzeta3x vymeniteľné zakončenie z kvalitného nylonuplastový zásobník na nylonové zakončenie opatrený očkom pre zavesenie

Do obchodu

Tescoma DELLA CASA plátno na prípravu syra, 5 ks

4,99 €

Uvedená cena je platná k 26.04.2024

Náhradné plátno, ktoré je určené pre súpravu na prípravu krémového syra objednávacie číslo 105580. Vynikajúce pre prípravu čerstvého alebo krémového syra a detských smotanových dezertov. Vyrobené z netkanej syntetickej textílie, určené pre opakované použitie.

Do obchodu

TESCOMA nôž na chlieb AZZA 22 cm

26,99 €

Uvedená cena je platná k 26.04.2024

Nôž na chlieb AZZA sa stane nevyhnutnou súčasťou každej domácnosti. Vyrobený kovaním z jediného kusu prvotriednej nehrdzavejúcej ocele, má odolnú čepeľ s dokonalým ostrím a ergonomickou rukoväť s masívnymi nitmi. Po použití umyte a osušte, ukladajte mimo dosahu detí. 10 rokov záruka

Do obchodu

Tescoma Nôž Santoku FEELWOOD, 17 cm

25,99 €

Uvedená cena je platná k 26.04.2024

Špičkové kuchynské nože s elegantnou drevenou rukoväťou.Majú masívne kované čepele s "V" profilom vyrobené z prvotriednej nehrdzavejúcej nožiarskej ocele s dokonalým ostrím. Rukoväte nožov sú vyrobené zo špeciálne tvrdeného jaseňového dreva. Sortiment FEELWOOD tvorí 8 najpoužívanejších kuchynských nožov s dĺžkou čepeľou od 9 do 21 cm.

Do obchodu

Tescoma Nôž na torty DELÍCIA, 30 cm

12,99 €

Uvedená cena je platná k 26.04.2024

Cukrársky nôž sa používa predovšetkým na krájanie tortových korpusov, ale aj mnohých ďalších pekárenských výrobkov. Je tiež vynikajúci porciovanie tort na klinky a roztieranie tekutých aj krémových poliev. Vďaka 30 cm dlhej tenkej čepeli so špeciálne tvarovaným ostrím je krájanie tortových korpusov, hotových tort aj roztieranie poliev jednoduché a rýchle. Záruka 3 roky.

Do obchodu

Rotačné strúhadlo na kapustu

90,99 €

Uvedená cena je platná k 26.04.2024

Pomocou tohto ručného rotačného strúhadla ľahko a rýchlo nakrájate kapustu. Celý prístroj je umývateľný a rozoberateľný, takže ho možno pohodlne skladovať. Strúhadlo sa dá pripevniť na roh stola, takže je plne stabilné. Kotúč s priemerom 28 cm obsahuje 5 nožov.

Do obchodu

Dick 8288115-53 MasterGrip Flex Vykosťovací 15 cm

18,00 €

Uvedená cena je platná k 26.04.2024

Mäsiarsky nôž Dick MasterGrip 15 cm 8288115-53Profesionálny mäsiarsky nôž Dick MasterGrip na vykosťovanie s flexibilnou, zakrivenou čepeľou je stredne veľký nôž s čepeľou o dĺžke 15 cm a využitím na spracovanie mäsa. Čepeľ noža je vyrobená z X55CrMo14 vysoko legovanej, nerezovej nemeckej ocele, ktorá sa vďaka svojim vlastnostiam stala obľúbenou na výrobu kuchynských nožov. Táto oceľ je veľmi húževnatá a dobre odoláva korózii. Ak sa nechcete príliš často trápiť s údržbou nožov, je to pre vás výborná voľba keďže sa jednoducho brúsi. Plná plastová rukoväť v oranžovej farbe, je prispôsobená tvaru a rôznym veľkostiam dlaní tak, aby sa nôž dal používať bezpečne a pohodlne celý pracovný deň. Vďaka kvalitnému plastu nôž nekĺže, čo zaisťuje precíznosť a zároveň vyššiu efektivituNože zo série MasterGrip sú profi mäsiarske nože, špeciálne navrhnuté na každodennú, koncentrovanú prácu s mäsom na priemyselnej úrovni. Rukoväť bola navrhnutá tak aby spĺňala najvyššie praktické štandardy a zároveň neuberala na funkčnosti noža. Séria obsahuje vykosťovacie nože s ohybnou, poloflexibilnou a pevnou čepeľou v dvoch rôznych dĺžkach čepele, v zakrivenom a rovnom tvare čepele. Bezpečnostné farby oranžová a žltá zaisťujú vysokú rozpoznateľnosť aj v hektickom prostredí.Využitie – spracovanie mäsa, vykosťovanie, porcovanie, domáce zabíjačky, reštaurácie a podobne. Údržba - nôž sa môže umývať v umývačke riadu, avšak z dôvodu dlhšej výdrže ostria a životnosti noža odporúčame klasické umývanie so saponátom vo vlažnej vode.Hygiena - vďaka leštenému povrchu priľne na čepeľ menej zvyškov, vďaka čomu je čepeľ odolná voči korózii a ľahšie sa čistí. Na výstupe čepele z rukoväte nie je žiadna medzera a rukoväť neabsorbuje mastnotu ani nečistoty. Nôž sa ľahko čistí a je odolný voči teplu, nárazom a oderu. Nože MasterGrip boli ocenené americkou pečaťou NSF za hygienu a kvalitu.Nože DickJohann Friedrich Dick sa roku 1778 osamostatnil od svojho otca a začal vyrábať svoje prvé výrobky v nemeckom meste Esslingen. História tejto spoločnosti je pretkaná odvážnymi podnikateľskými krokmi ale aj svetovými vojnami. To všetko ale sformovalo spoločnosť, ktorá v súčasnosti vyrába kuchynské nože patriace k elite na trhu. Spoločnosť má zastúpenie v 80 krajinách sveta.

Do obchodu

Dellinger XZ-B27RW3 Rosewood Damascus na zeleninu a ovocie 7 cm

43,00 €

Uvedená cena je platná k 26.04.2024

Kuchynský damaškový nôž Dellinger Rosewood Paring Damascus.Extrémne ostrý nôž Dellinger Rosewood Paring Damascus s odolnou krátkou čepeľou bude v kuchyni skvelým spoločníkom na čistenie a krájanie ovocia či zeleniny. Rozhodne ho využijete pri príprave rôznych ovocných tanierov či zeleninových šalátov, pri ktorých si budete chcieť dať istotne záležať na dokonalých tvaroch vášho rezu. Nôž má však všestranné využitie a nemal by chýbať vo výbave žiadneho skúseného kuchára. Dokážete s ním hravo nakrájať napríklad aj menšie kúsky mäsa. Spríjemnite si vaše každodenné krájanie a okúste nové zážitky s kuchynskými nožmi značky Dellinger.Použité rezné jadro je vyrobené z nerezovej ocele VG-10, ktorá je veľmi dobre chránená voči korózii. Samotná oceľ pochádza z Japonska a medzi jej charakteristické vlastnosti patrí extrémna ostrosť a zároveň tvrdosť s hodnotami 59 – 61 HRC. Jadro z ocele si zachováva vysokú kvalitu práve vďaka tomu, že je vložené medzi 66 vrstiev dvoch damaškových ocelí, ktoré zaisťujú mimoriadnu odolnosť a húževnatosť. Dokonale vyváženú a zúženú čepeľ tohto kuchynského noža si istotne zamilujete, pretože minimalizuje akékoľvek trenie pri rezaní a zabraňuje priliepaniu krájaného jedla k čepeli. Rukoväť noža je vyrobená z dreva palisandru a zdobí ju menší mozaikový znak. Uchopenie noža bude pre vás vždy maximálne pohodlné, práve vďaka ergonomickému tvaru. Špecifický tvar vám môže pripomínať ázijský typ nožov. Trojité nitovanie dodáva nástroju dokonalú pevnosť, stabilitu a bezchybné spojenie damaškového ostria k rukoväti. Nože Dellinger sú vyrobené z kvalitných prírodných materiálov. Použitím damaškovej ocele sa z každého noža stáva osobitný a nenapodobiteľný kúsok. Z tohto dôvodu sa môže každý výrobok líšiť, čo však dodáva každému kúsku istú dávku originality. Nože sú doručené v detailnom spracovaní a rovnakej kvalite. Rozmery: celková dĺžka 17 cm a váha 90 g.Údržba a čistenie: každý jeden nôž si zaslúži osobitnú starostlivosť. Nože z damaškovej ocele nikdy neumývajte v umývačke riadu. Nástroj po používaní poriadne opláchnite, osušte a príležitostne nezabudnite natrieť olejom. Pri kontakte noža s niektorými agresívnejšími prvkami, by sa mohla na čepeli objaviť korózia materiálu. Každopádne nehrdzavie ostrie noža, ale práve prichytené čiastočky. Nože z japonskej ocele v žiadnom prípade nepoužívajte na krájanie tvrdých a zmrazených potravín. Mohlo by dôjsť k zlomeniu ostria, prípadne vylomeniu niektorej časti. Nôž nikdy nepoužívajte ako páčidlo a vyhnite sa akémukoľvek ohýbaniu či nárazom ostria.Ostrenie noža: pre ostrenie noža z damaškovej ocele japonského typu VG10 odporúčame používať diamantové alebo vodné brúsne kamene. Pokiaľ by ste si neboli istí svojimi ostriacimi zručnosťami, určite sa radšej obráťte na profesionálov. Škody vzniknuté pri neodbornom brúsení sú nezvratné.Výhody produktu:✅kvalitná damašková oceľ,✅rezné jadro VG-10,✅extrémna ostrosť,✅všestranné využitie,✅japonský dizajn.Nože DellingerVýrobca Dellinger Cutlery vznikol spojením jednotlivcov, ktorých spája vášeň a láska k nožom. Hlavnými hodnotami značky sú funkčnosť a jedinečnosť každého výrobku. V ich ponuke nájdete kúsky s kreatívnymi a zaujímavými dizajnami.

Do obchodu

Brúsna tyčka do sady Spyderco Tri-Angle Sharpmaker Fine

18,00 €

Uvedená cena je platná k 26.04.2024

Brúsna tyčka do sady Spyderco Tri-Angle Sharpmaker FineBrúsny kameň vhodný do brúsnej sady Spyderco Tri-Angle Sharpmaker 204, môže sa však použiť aj samostatne. Kameň má jemnú zrnitosť a je vhodný na jemné dobrúsenie ostria. Kameň je trojuholníkový, plochou stranou nabrúsite reznú plochu a hranami nabrúsite zubaté ostrie. Drážka po dĺžke kameňa vám umožní naostriť špicaté predmety, ako sú rybárske háčiky, šípky a pod. Odporúča sa brúsenie za sucha. Balenie obsahuje jeden kus brúsnej tyčky. Tento kameň je súčasťou brúsnej sady Spyderco Tri-Angle Sharpmaker 204.Čistenie: hubkou na riad, pomocou bežného saponátu a vody.Rozmery: 178 x 13 mmNože SpydercoSal and Gail Glesser v roku 1976 založili spoločnosť menom Spyderco a o dva roky neskôr sa usídlili v Golden, Colorado. Brúska Tri-Angle Sharpmaker bol prvým produktom tejto spoločnosti. V roku 1981 vychádza nôž C01 Worker, zatvárací nôž s ikonickou okrúhlou dierou na čepeli pre jednoručné otváranie, klipom pre nosenie vo vrecku a zúbkovaným ostrým pre agresívnejšie rezanie. Tieto nové parametre začali udávať trend v celom nožiarskom priemysle.

Do obchodu

Brúsny kameň 600 diamantový do sady The Edge

10,00 €

Uvedená cena je platná k 26.04.2024

Diamantový brúsny kameň do sady The Edge proSHARP so zrnitosťou (grit) 600. Je určený na bežné brúsenie otupených nožov. Odporúča sa brúsenie na sucho, prípadne je pri brúsení možné použiť vodu. Použitie oleja sa neodporúča.

Do obchodu

Morakniv 129-3970 Frosts mäsiarsky vykosťovací 7124PG 12,4 cm

21,00 €

Uvedená cena je platná k 26.04.2024

Profesionálny mäsiarsky vykosťovací nôž s úzkou a zakrivenou čepeľou určený na spracovanie mäsa. Čepeľ dĺžky 12,4 cm je vyrobená zo švédskej nerezovej ocele tvrdosti 58 HRC, ktorá vďaka špeciálnej tepelnej úprave (pri -80⁰C) výborne drží ostrie a ľahko sa brúsi. Čepeľ je neflexibilná (neohybná). Ergonomická rukoväť typu ProGrip pokrytá neoprénom, zabezpečuje príjemný, ale hlavne bezpečný úchop. Nôž je určený na vykosťovanie a prácu s mäsom v mäsospracujúcom priemysle. Z tohto dôvodu výrobca dbá na maximálnu možnú kvalitu noža a jeho materiálov, vzhľad a dizajn noža nie sú v tomto prípade provoradé. Nôž je vyrobený vo Švédsku.Nože FrostsKuchynské, mäsiarske a filetovacie nože Frosts (Morakniv) sú vyrobené tak aby spracovanie jedla v kuchyni, bolo čo najjednoduchšie a rýchle. Nože Frosts sú vyrobené zo švédskej nerezovej ocele tvrdosti 58 HRC, ktorá vďaka špeciálnej tepelnej úprave (pri -80⁰C) výborne drží ostrie a ľahko sa brúsi. Rukoväte týchto nožov sú vyrobené s dôrazom na príjemný ergonomický úchop a bezpečné používanie v mokrom prostredí. Frosts prináša nože pre profesionálny potravinársky priemysel, špeciálne navrhnuté pre rôzne úlohy na bitúnkoch, v reštauráciach alebo v kuchyni. Každý detail noža je starostlivo premyslený, od ergonómie rukoväte, ktorá zaisťuje pohyb stabilný a bezpečný pohyb až po flexibilitu čepele aby ste sa dostali do každej oblasti mäsa. Nože Frosts sú navrnuté tak, aby v maximálnej miere prechádzali riziku zranenia. Vysoko kvalitná oceľ vám umožní pracovať efektívne a dlhý čas bez potreby nabrúsiť nôž.

Do obchodu

Shapton Glass Stone 6000

78,00 €

Uvedená cena je platná k 26.04.2024

Japonský vodný brúsny kameň Shapton Glass Stone 6000 Brúsny kameň na nože jemnej zrnitosti 6000 ktorý pomôže pri konečnej fáze brúsenia. Ideálny výber na obťahovanie a vyleštenie čepele noža. Precízne a rovnomerné brúsenie je to, čo poskytuje tento kvalitný brúsny kameň pôvodom z Japonska. Keramický brúsny kameň ktorý obsahuje brúsny materiál oxid hliníka o zrnitosti 6000. Zo spodnej strany je sklenená platnička ktorá udržuje kameň pevný a zamedzuje ohýbaniu pri brúsení. Výhodou tohto brusného kameňa je pripravenosť na použitie, stačí kameň navlhčiť a je možné brúsiť. Na tomto kameni je možné brúsiť všetky druhy nožov. Použitie Výrobca odporúča kameň pred prvým použitím namočiť do vody na 5 minút. Nôž nabrúsite jemnými ťahmi proti smeru ostria. Na brúsenie postačuje niekoľko ťahov z každej strany. Výrobca odporúča pred každým použitím kameň navlhčiť. Použitie oleja sa neodporúča. Údržba Odporúčame umývať vo vlažnej vode s prídavkom bežného saponátu. Po umytí je potrebné kameň utrieť do sucha. Brúsne kamene Shapton Celosvetovo uznávaný výrobca brúsnych kameňov z Japonska. Shapton bol založený v roku 1983, zameriava sa na výrobu a vývoj keramických brúsnych kameňov a rôznych doplnkov potrebných k brúseniu nožov. Ich produkty sa vyznačujú hladkým a plynulým odoberaním materiálu pri brúsení vďaka čomu je brúsenie s produktami od Shapton príjemne rýchle.

Do obchodu

Brúsna sada Ganzo Touch Pro Ultra

59,00 €

Uvedená cena je platná k 26.04.2024

Ganzo Touch Pro Ultra je vyššia rada brúsnej sady od Ganzo. Rozdiel oproti základnému modelu Touch Pro je v spôsobe uchytenia. Je vhodná aj pre začiatočníkov, pretože s touto brúsnou sadou nabrúsite svoje nože bez problémov v domácich podmienkach. Brúsku jednoducho pripevníte o podklad pomocou veľkej prísavky na základni. Úchyt noža je pevný a umožňuje dodržať zvolený uhol brúsenia. Sada obsahuje štyri keramické brúsne kamene so zrnitosťou 120, 320, 600 a 1500, taktiež čistiacu handričku a čierne textilné puzdro. Na vodiacej tyčke sú farebne naznačené uhly brúsenia, ktoré obsiahnu všetky bežne používane nožemodrá farba (24°) žltá farba (21°)zelená farba (18°)červená farba (15°)čierna farba (10°)Prosím berte do úvahy, že priložené kamene sú krehké, na základe toho je bežným javom že rohy kameňov môžu byť niekedy mierne zaoblené, prípadne inak nedokonalé, čo ale absolútne nemá vplyv na vlastnosti kameňov a schopnosť využitia ich brúsnej plochy pri brúsení noža.Návod na použitie: kliknite sem

Do obchodu

Samura SD-0045 Damascus plátkovací 23 cm

126,00 €

Uvedená cena je platná k 26.04.2024

Kuchynské nože Samura zo série Damascus sú ozajstným klenotom medzi kuchynskými nožmi. Prinášajú kombináciu tenkej a extrémne ostrej čepele z japonskej damaškovej ocele (67 vrstiev ocele, tvrdosť až 61 HRC) a pevnej okrúhlej rukoväte z materiálu G10. Sú dobre vyvážené, veľmi kvalitné a majú pútavý minimalistický dizajn. Dodávajú sa v peknej krabičke, takže sú vhodné aj ako darček.Nôž má rukoväť kompozitného materiálu G10, ktorý má vysokú odolnosť voči opotrebeniu, vlhkosti a je veľmi pevný.Čepeľ z jedného kusu japonskej damaškovej ocele s hladkým ostrím je dlhá 23 cm.Využitie: veľký, univerzálny kuchynský nôž, ideálny na krájanie a plátkovanie mäsa alebo šunky.Údržba: Odporúčame ručné umývanie so saponátom vo vlažnej vode, nôž nie je vhodný do umývačky riadu.Nože SamuraSamura je moderný výrobca japonských kuchynských nožov, ktorý v minulosti vyrábal nože v spolupráci so značkou Mcusta. Od roku 2010 vyrába Samura nože pod vlastnou značkou. Kuchynské nože Samura predstavujú spojenie japonských a európskych kuchynských nožov. Oproti tradičným japonským nožom, sú nože Samura vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a sú menej krehké, čím sa eliminuje možnosť vylamovania ostria. Zároveň však zachovávajú vynikajúce rezné vlastnosti typické pre japonské nože. Nože Samura sú vyrobené z kvalitných japonských nerezových ocelí s tvrdosťou 58-61 HRC. Výrobca používa ocele AUS-8, AUS-10, VG-10, prípadne damaškovú oceľ. Rukoväte sú taktiež vyrobené z prvotriednych materiálov ako G10, micarta, palisandrové drevo, prípadne ABS plast.

Do obchodu

Victorinox 6.7736.L9 Swiss Classic na zeleninu a ovocie 10 cm

8,00 €

Uvedená cena je platná k 26.04.2024

Nôž má rukoväť z polypropylénu oranžovej farby , ktorý je veľmi pevný a odolný.Čepeľ z kvalitnej nerezovej ocele so zúbkovaným ostrím je dlhá 10 cm a vyznačuje sa dlhotrvajúcou ostrosťou.Využitie: malý kuchynský nôž určený predovšetkým na prácu so zeleninou alebo ovocím. Údržba: nôž sa môže umývať v umývačke riadu, avšak z dôvodu dlhšej výdrže ostria odporúčame klasické umývanie so saponátom vo vlažnej vode.Krajina pôvodu: Švajčiarsko. Všetky nože Victorinox sú plne vyrobené vo Švajčiarsku.Nože VictorinoxFirma Victorinox bola založená v roku 1884 vo Švajčiarsku. Postupom času sa nože Victorinox stali svetoznámymi vďaka svojej kvalite a vysokej funkčnosti. Švajčiarsky nôž (Swiss Army Knife) je synonymom kvality a patrí medzi najpredávanejšie typy nožov na svete. Victorinox vyrába švajčiarsky nožík vo viacerých veľkostiach, medzi najpopulárnejšie patria 58 mm, 84 mm, 91 mm, 111 mm a 130 mm. Švajčiarske nože Victorinox sú vyrobené z nerezovej ocele kalenej na tvrdosť 56 HRC. Nástroje ako pílky na drevo, nožničky a pilníky na nechty, majú tvrdosť 53 HRC, skrutkovače, otvárače konzerv a šidlá 52 HRC, vývrtky 49 HRC.

Do obchodu

RH Preyda Brúsny kameň Arkansas Mounted Soft

23,00 €

Uvedená cena je platná k 26.04.2024

Prírodný brúsny kameň Arkansas typu soft upevnený na drevenom podstavci. Zložením ide o novaculite (mikrokryštalický 99,9% oxid kremičitý). Je veľmi tvrdý a odolný. Keďže sa jedná o prírodný kameň, nedá sa presne určiť jeho zrnitosť. Typ Soft Arkansas dosahuje zvyčajne zrnitosť porovnateľnú s 400 - 600 grit. Pri brúsení na prírodným kameni Arkansas je potrebné používať honovací olej.Rozmery: 101 x 50 x 12,5 mmHmotnosť: 249 gRH Preyda - Prírodné brúsne kamene ArkansasAmerický výrobca prírodných brúsnych kameňov z Arkansasu. Prírodné brúsne kamene Arkansas od RH Preyda sú vyrobené z novaculitu (mikrokryštalický 99,9% oxid kremičitý) - veľmi tvrdého a efektívneho brúsneho kameňa. Ťažba kameňov prebieha v pohorí Ouachita, v Arkansase. Keďže sa jedná o prírodné kamene, nedá sa presne určiť ich zrnitosť. Typy kameňov sú od Soft Arkansas (zrnitosť 400 - 600), Hard Arkansas (zrnitosť 800 - 1000), Black Arkansas (zrnitosť 2000 - 3000) až po vzácny Translucent Arkansas (zrnitosť 8000 - 10000). Pri brúsení na prírodnom kameni Arkansas je potrebné používať honovací olej. Ťažba novaculitu prebieha už od prehistorických čias a v súčasnosti sú kamene mimoriadne cenené pre svoju univerzálnosť a odolnosť.

Do obchodu

Taidea 600/1000 diamantový brúsny kameň TG2012

27,00 €

Uvedená cena je platná k 26.04.2024

Kombinovaný diamantový brúsny kameň, ktorý obsahuje kamene zrnitosti 600 a 1000 a plastový podstavec na kameň. Rozmer brúsnej plochy je 18 x 6 cm. Protišmykové nožičky na podstavci zaisťujú bezpečné a stabilné brúsenie. Tento brúsny kameň nabrúsi vreckové aj pevné nože všetkých druhov a je možné ho použiť aj na kuchynské nože.PoužitieNôž nabrúsite jemnými ťahmi proti smeru ostria. Na brúsenie postačuje niekoľko ťahov z každej strany. Výrobca odporúča suché brúsenie prípadne je možné použiť malé množstvo vody. Použitie oleja sa neodporúča.ÚdržbaOdporúčame umývať vo vlažnej vode s prídavkom bežného saponátu. Po umytí je potrebné kameň utrieť do sucha.Taidea brúsky na nožeBrúsne kamene Taidea sú vodné brúsne kamene japonského typu. Brúsny kameň Taidea je ideálnou cenovo prijateľnou voľbou, pre domáce, ale aj profesionálne brúsenie nožov, napríklad v kuchyniach a reštauráciach. Taidea je výrobca s dlhoročnými skúsenosťami vo výrobe a vývoji nástrojov na brúsenie, ako sú brúsne kamene, ocieľky alebo malé brúsky na nože. Taidea kladie vysoký dôraz na kvalitu svojich produktov a výroby, čoho dôkazom sú milióny spokojných zákazníkov, aj certifikáty kvality ISO 9001 a ISO 14001.

Do obchodu

Brúsny kameň Arkansas Soft Whetstone AC9

19,00 €

Uvedená cena je platná k 26.04.2024

Prírodný brúsny kameň Arkansas typu soft upevnený na drevenom podstavci z cédrového dreva. Zložením ide o novaculite (mikrokryštalický 99,9% oxid kremičitý). Je veľmi tvrdý a odolný. Keďže sa jedná o prírodný kameň, nedá sa presne určiť jeho zrnitosť. Typ Soft Arkansas dosahuje zvyčajne zrnitosť porovnateľnú s 400 - 600 grit.Jedná sa o olejový brúsny kameň, pri brúsení na prírodnom kameni Arkansas je potrebné používať honovací olej. Na kameň stačí nakvapkať iba zopár kvapiek oleja a môžete okamžite brúsiť. Olej zabezpečuje ochranu kameňa, rýchlejšie odvádzanie nečistôt z brúsenia a efektívnejšie ostrenie.Rozmery: 152 x 50 x 12,5 mmHmotnosť: 340 gPrírodné brúsne kamene Arkansas SharpenersPrírodné brúsne kamene, ktoré sa ťažia v pohorí Ouachita, v americkom Arkansase. Brúsny kameň Arkansas je veľmi odolný a efektívnejší pri brúsení ako klasické vodné kamene. Vďaka svojej vysokej tvrdosti zriedka vyžaduje lapovanie alebo vyrovnávanie. Brúsne kamene Arkansas sa skladajú z novaculitu, čo je mikrokryštalický 99,9% oxid kremičitý. Keďže sa jedná o prírodné kamene, nedá sa presne určiť ich zrnitosť. Typy kameňov sú od Soft Arkansas (zrnitosť 400 - 600), Hard Arkansas (zrnitosť 800 - 1000), Black Arkansas (zrnitosť 2000 - 3000) až po vzácny Translucent Arkansas (zrnitosť 8000 - 10000). Pri brúsení na prírodným kameni Arkansas je potrebné používať honovací olej. Ťažba novaculitu prebieha už od prehistorických čias a v súčasnosti sú kamene mimoriadne cenené pre svoju univerzálnosť a odolnosť.

Do obchodu

Samura Butcher Paring 9 cm SBU-0011

11,00 €

Uvedená cena je platná k 26.04.2024

Nôž na ovocie a zeleninu Samura Butcher SBU-0011Séria Butcher od značky Samura pozostáva zo 12 rôznych nožov. Dizajn série Butcher je inšpirovaný jednoduchosťou a funkčnosťou mäsiarskych nožov. Každý milimeter rukovätí TPE a ručne brúsených nerezových ocelí AUS-8 sľubuje profesionálny výkon a samozrejme to, čo sa pri práci s mäsom cení najviac: komfort, bezpečnosť a efektívnosť. Každý jeden nôž série Butcher disponuje textúrovanou, protišmykovou rukoväťou, ktorá vám umožní sebavedomé a rýchle rezy. Táto séria si nachádza fanúšikov medzi modernými kuchármi a taktiež aj kuchárskou starou školou.Rukoväť je vyrobená z plastového materiálu TPE v dĺžke 11,5 cm. TPE je termoplast podobný gume, ktorý vyniká odolnosťou a protišmykovými vlastnosťami. Je čiernej farby a s jej jemným zakrivením sa výborne drží v ruke.Pri noži na zeleninu a ovocie Butcher SBU-0011 sa možme tešiť na prácu s čepeľou v dĺžke 9,1 cm. Nôž dokopy ponúka dĺžku 20 cm. Ideálne využitie pri krájaní ovocia a zeleniny, ale jeho využiteľnosť v kuchyni je všeobecne univerzálna.Nože SamuraSamura je moderný výrobca japonských kuchynských nožov, ktorý v minulosti vyrábal nože v spolupráci so značkou Mcusta. Od roku 2010 vyrába Samura nože pod vlastnou značkou. Kuchynské nože Samura predstavujú spojenie japonských a európskych kuchynských nožov. Oproti tradičným japonským nožom, sú nože Samura vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a sú menej krehké, čím sa eliminuje možnosť vylamovania ostria. Zároveň však zachovávajú vynikajúce rezné vlastnosti typické pre japonské nože. Nože Samura sú vyrobené z kvalitných japonských nerezových ocelí s tvrdosťou 58-61 HRC. Výrobca používa ocele AUS-8, AUS-10, VG-10, prípadne damaškovú oceľ. Rukoväte sú taktiež vyrobené z prvotriednych materiálov ako G10, micarta, palisandrové drevo, prípadne ABS plast.

Do obchodu

Xavax 111381 digitálny teplomer na potraviny/nápoje, s časovačom, senzor na kábli

15,22 €

Uvedená cena je platná k 26.04.2024

- digitálny teplomer na kontrolu vnútornej teploty jedla pri varení, pražení, pečení- senzor z nerezovej ocele (16 cm) s káblom odolným voči vysokým teplotám (1 m) umožňuje meranie teploty vo vnútri tepelne upravovaných potravín- vhodný pre zeleninu, pečené mäso, koláče, steaky, polievky, víno, vodu na horúce nápoje, jedlá pre bábätká a pod.- na sledovanie rôznych stupňov varenia pri nastavení špecifickej teploty: alarm upozorní na to, že nastavená teplota bola presiahnutá a zabráni tak, aby bolo jedlo prevarené- možné použiť ako časovač alebo teplomer; časovač sa dá nastaviť na max. 99 minút a 59 sekúnd (možné odpočítavanie nahor alebo nadol)- vhodný pre nepretržité použitie, napr. pre celý čas pečenia (senzor zapichnutý v mäse v rúre a teplomer vonku)- odolné prevedenie, rôzne možnosti pripevnenia, napr. pomocou magnetu, očka na zadnej strane alebo stojančeka- rozlíšenie: 1°CObsah balenia:- 1 digitálny teplomer na potraviny- 1 káblový senzor- 1 AAA Micro batéria- návod na použitieInformácia pre užívateľa:Odporúčame umývanie senzoru ručne. Neodporúčame umývanie v umývačke riadu, aby sa zabránilo nepresným výsledkom pri meraní. Samotný teplomer utrite vlhkou handričkou.

Do obchodu

Dellinger Volcano na chlieb 21 cm

120,00 €

Uvedená cena je platná k 26.04.2024

Damaškový kuchynský nôž Dellinger Volcano na chlieb a pečivoKuchynský nôž Dellinger Volcano na chlieb s dĺžkou čepele 21 cm sa hodí na potraviny, ktoré majú tvrdší povrch a zároveň mäkké vnútro. Dlhá a silná čepeľ vám obratne pokrája chrumkavý chlieb, obľúbené bagety, koláče a počas letných mesiacov aj šťavnaté melóny. Zabudnite na zdĺhavé a nekonečné krájanie – zúbkované ostrie dokáže zaistiť bleskový rez bez zbytočného drobenia a trhania pečiva, ktoré je nočnou morou asi každého kuchára.Čepeľ noža sa skladá z rezného jadra vyrobeného z práškovej ocele 14Cr14MoVNb, ktoré bolo následne vložené medzi 72 vrstiev damaškovej ocele, vďaka čomu je čepeľ extrémne odolná. Oceľ má veľmi vysokú tvrdosť 62 – 64 HRC, čo je porovnateľné s najlepšími tradičnými japonskými nožmi.Okrem čepele vás určite nadchne aj červeno čierna G10 rukoväť, doplnená o stredový mozaikový nit v zlatej farbe. Zvyšné dva nity majú zabezpečiť vyššiu pevnosť, stabilitu a bezchybné spojenie ocele s rukoväťou.Rukoväť je navyše ručne leštená, ergonomicky tvarovaná a navrhnutá len pre to najpohodlnejšie krájanie. Tvar rukoväte je klasický na aký sme zvyknutí z európskych nožov. Spojenie tejto rukoväte s japonským štýlom čepele vytvára veľmi praktický nôž s excelentnými vlastnosťami. Materiál G10 je medzi kuchármi obľúbený najmä pre jeho kompletnú vodeodolnosť a vďaka tomu, že nevyžaduje žiadnu údržbu, je vhodný úplne pre každého. Ani po dlhých rokoch sa nemusíte obávať žiadneho korodovania, oxidovania či straty pevnosti.Všetky damaškové nože sú jedinečným umeleckým doplnkom a veľmi jednoducho sa stanú favoritom vašej kuchyne.Rozmery: celková dĺžka 34,5 cm a váha 260 g.Údržba a čistenie: každý jeden nôž si zaslúži osobitnú starostlivosť. Nože z damaškovej ocele nikdy neumývajte v umývačke riadu. Umyte iba ručne a ihneď osušte. Príležitostne nezabudnite natrieť olejom. Pri kontakte noža s niektorými agresívnejšími prvkami, by sa mohla na čepeli objaviť korózia materiálu. Každopádne nehrdzavie ostrie noža, ale práve prichytené čiastočky. Nôž v žiadnom prípade nepoužívajte na krájanie tvrdých a zmrazených potravín. Mohlo by dôjsť k zlomeniu ostria, prípadne vylomeniu niektorej časti. Nôž nikdy nepoužívajte ako páčidlo a vyhnite sa akémukoľvek ohýbaniu či nárazom ostria.Ostrenie noža: na udržiavanie ostrosti damaškových nožov z tvrdšej ocele určite siahnite po diamantovej ocieľke. Na ostrenie odporúčame používať diamantové alebo vodné brúsne kamene. Pokiaľ by ste si neboli istí svojimi ostriacimi zručnosťami, určite sa radšej obráťte na profesionálov. Škody vzniknuté pri neodbornom brúsení sú nezvratné.Nože DellingerVýrobca Dellinger Cutlery vznikol spojením jednotlivcov, ktorých spája vášeň a láska k nožom. Hlavnými hodnotami značky sú funkčnosť a jedinečnosť každého výrobku. V ich ponuke nájdete kúsky s kreatívnymi a zaujímavými dizajnami.

Do obchodu

Taidea 1000 brúsny kameň TG7100

19,00 €

Uvedená cena je platná k 26.04.2024

Brúsny kameň Taidea 1000Jemný brúsny kameň zrnitosti (grit) 1000. Slúži na brúsenie mierne otupeného ostria.Keramický brúsny kameň určený na brúsenie s vodou. Pred použitím namočte kameň na niekoľko minút do vody. Použitie oleja ani suché brúsenie sa neodporúča.Materiál - korundRozmery: 180x60x15mmTaidea brúsky na nožeBrúsne kamene Taidea sú vodné brúsne kamene japonského typu. Brúsny kameň Taidea je ideálnou cenovo prijateľnou voľbou, pre domáce, ale aj profesionálne brúsenie nožov, napríklad v kuchyniach a reštauráciach. Taidea je výrobca s dlhoročnými skúsenosťami vo výrobe a vývoji nástrojov na brúsenie, ako sú brúsne kamene, ocieľky alebo malé brúsky na nože. Taidea kladie vysoký dôraz na kvalitu svojich produktov a výroby, čoho dôkazom sú milióny spokojných zákazníkov, aj certifikáty kvality ISO 9001 a ISO 14001.

Do obchodu

Böker Core Professional Small 130820 kuchársky 16 cm

74,00 €

Uvedená cena je platná k 26.04.2024

Kuchársky nôž Böker Core Professional SmallKuchynský nôž pre šéfkuchára Böker Core Professional Small s dĺžkou čepele 16 cm je výsledkom spojenia takmer 150-ročných skúseností manufaktúry nožov v Solingene so skúsenosťami popredných nemeckých maloobchodníkov. Séria sa opiera práve o odbornosť maloobchodných predajcov, ich záujem o nožiarstvo a dlhoročné tradície. Výsledkom sú dynamické nože s mimoriadnymi reznými vlastnosťami a vynikajúcou ovládateľnosťou. Kuchársky nôž je jedným z najdôležitejších nožov v kuchyni a patrí k základnej výbave každého kuchára. Od univerzálnych nožov sa líši práve širšou, dlhšou čepeľou a tenkým hrotom, vďaka čomu je pomerne ľahké krájanie aj menej poddajných surovín ako sú orechy či bylinky. Kuchársky nôž so všestranným tvarom využijete na krájanie všetkých surovín či už pôjde o čistenie mäsa alebo krájanie zeleniny.Pevná čepeľ je ručne kovaná a remeselne spracovaná v nemeckom Solingene, kde sa následne kalí na tvrdosť 58 HRC. Na zachovanie dlhšej životnosti a jemnejších rezov, je oceľ po procese ručného brúsenia ešte dodatočne naleštená. Čepeľ vyrobená z chróm-molybdén-vanádiovej ocele X50CrMoV15 sa používa na výrobu prémiových kuchynských nožov.Plastová rukoväť je pri kuchynskom noži skutočne praktickým riešením, práve vďaka vysokej odolnosti voči vlhkosti a nôž môžete bez váhania použiť v akýchkoľvek nepriaznivých podmienkach.Kovový bolster zaisťuje bezpečné uchopenie a chráni vás pred možnými zraneniami v prípade pošmyknutia. Špeciálnym dizajnovým prvkom tejto série je jemne zaoblený chrbát čepele, vďaka čomu sa s nožom ľahko manipuluje a zabraňuje nepríjemnému tlaku na ruku – a to aj v prípade, že sekáte tvrdšie suroviny.Nože BökerNemecký výrobca Böker so sídlom v Solingene je nielen výrobcom nožov, ale aj distribútorom iných značiek. Nože značky Böker vychádzajú z vlastných návrhov ale využívajú aj návrhy známych nožiarov z celého sveta. V ponuke značky nájdete široké portfólio pevných aj zatváracích nožov. Vlastné nože uvádzajú na trh pod značkami Böker, Boker Plus alebo Magnum.

Do obchodu

IVO Sada 4 kuchynských nožov IVO Premier 90075 + dvojstupňová brúska na nože ZDARMA

139,90 €

Uvedená cena je platná k 26.04.2024

Kulinársky výhodný set ! Kvalitné, ostré nože, s ktorými krájanie bude doslova s vášňou, teraz ešte výhodnejšie vďaka dvojstupňovej brúske na nože ZDARMA Sada obsahuje tie najdôležitejšie nože, ktoré vo svojom kulináriu potrebuješ: Kuchársky nôž 20cm, Nôž na chlieb 20cm, Univerzálny nôž 13cm, Nôž na zeleninu 10 cm, dvojstupňová brúska na nože vhodná pre ľavákov aj pravákov Medzi rukoväťou a čepeľou noža sa nachádza prstenec ( vyčnievajúca strieborná časť ), ktorá slúži na to, aby si sa pri krájaní neporezal Rukoväť je hygienická, keďže je bez otvorov nedostanú sa ti nikde zbytky jedla. Stačí ju len opláchnuť vodou a je čistáTvrdosť: 55-58 stupňov RockwellaVyrobené v Portugalsku

Do obchodu

Shapton Kuromaku 12000 grit K0705 japonský brúsny kameň na nože

99,00 €

Uvedená cena je platná k 26.04.2024

Japonský honovací kameň Shapton Kuromaku 12000Brúsny kameň na nože ultra jemnej zrnitosti 12 000. Vhodný na honovanie a leštenie ostria do žiarivého lesku. Týmto kameňom dosiahnete extrémnu ostrosť noža. Kamene Shapton Kuromaku sú kvalitné brúsne kamene z Japonska. Celosvetovo sú preslávené svojim silným a rovnomerným brúsnym efektom. Kameň je zároveň veľmi tvrdý, vďaka čomu sa opotrebúva veľmi pomaly. Shapton Kuromaku 12000 je keramický brúsny kameň ktorý obsahuje brúsny materiál oxid hlintý zrnitosti 12000 grit. Výhodou tohto brusného kameňa je pripravenosť na použitie, stačí kameň navlhčiť a môžete začať brúsiť. Na tomto kameni je možné brúsiť všetky druhy nožov, rovné britvy, ale aj dláta a iné nástroje. Dodáva sa v plastovej krabičke, ktorá slúži na uskladnenie kameňa a zároveň ako protišmyková základňa na brúsenie.Použitie: jedná sa o typ kameňa splash & go, čo znamená že kameň stačí pred použitím mierne navlhčiť, nie je potrebné ani vhodné ho dlho máčať vo vode. Nôž nabrúsite jemnými ťahmi proti smeru ostria. Na brúsenie postačuje niekoľko ťahov z každej strany, kameň má silný brúsny efekt. Údržba: kamene Shapton Kuromaku je vhodné po použití opláchnuť vlažnou vodou a nechať voľne vyschnúť. Po vyschnutí môžete kameň uložiť do plastovej krabičky. Brúsna plocha každého vodného brúsneho kameňa sa dlhodobým používaním mierne deformuje. Tento problém jednoducho vyriešite pomocou zrovnávacieho brúsneho kameňa. Brúsne kamene ShaptonCelosvetovo uznávaný výrobca brúsnych kameňov na nože z Japonska. Shapton bol založený v roku 1983, zameriava sa na výrobu a vývoj keramických brúsnych kameňov a rôznych doplnkov potrebných k brúseniu nožov. Kamene Shapton sa vyznačujú rýchlym a veľmi rovnomerným odoberaním materiálu pri brúsení vďaka čomu zanechávajú nože dokonale nabrúsené. Vďaka svojmu rýchlemu a rovnomernému brúsnemu efektu patria medzi najlepšie japonské brúsne kamene.

Do obchodu

PME Roztierací nôž ohnutý so zúženou čepeľou 23 cm

5,90 €

Uvedená cena je platná k 26.04.2024

Roztierací ohnutý nôž so zúženou čepeľou je univerzálny cukrársky nástroj, ktorý nesmie chýbať žiadnemu milovníkovi pečenia. Využijete ho na uhladenie krémových tort a dezertov, na potieranie dezertov krémom, marmeládou, alebo roztopenou čokoládou. Nožom si môžete pomôcť pri rýchlom prenášaní dezertov alebo korpusov. Cukrárska lopatka je vyrobená z kvalitného nerezu a má ergonomickú plastovú rukoväť. Rozmer: čepeľ 10,5 cm

Do obchodu

Böker Saga Grenadill Knife Trio 130368SET set nožov (4 ks)

415,00 €

Uvedená cena je platná k 26.04.2024

Sada kuchynských nožov Böker Saga Grenadill + utierkaLuxusná súprava kuchynských nožov Böker Saga Grenadill posúva krájanie v kuchyni na úplne novú úroveň. Sada nožov obsahuje 3 základné kuchynské nože z edície Saga Grenadill a utierku na čistenie nožov.Desaťročia skúseností vo svete outdoorových nožov spojené s vynaliezavosťou a kreativitou dánskeho nožiara Jespera Voxnæsa sa stali nosným pilierom pri tvorbe a dizajne edície Saga. Séria bola vyvinutá na dosiahnutie úplne novej úrovne ergonómie a technológie rezania. Prenesenie tohto know-how do kulinárskej oblasti je dôkazom toho, že práca s nožmi zo série Böker Saga bude jedinečným zážitkom.Rukoväte vyrobené z exkluzívneho certifikovaného dreva Grenadill s dokonalou ergonómiou, ktorú pocítite už pri prvej manipulácii s nožmi. Vďaka svojej vysokej tvrdosti a hustote je drevo Grenadill stálicou v európskej oblasti výroby drevených nástrojov. Pôvodom ide o africké drevo s veľmi hladkým a mierne mastným povrchom, ktoré má tmavohnedú až čiernu farbu.Nože vďačia za svoju vysokú pevnosť full-tang konštrukcii, ktorá je použitá po celej dĺžke noža (rovnakým spôsobom ako na mnohých loveckých nožoch). Optimalizovaný rezný výkon je zaručený vďaka plochému výbrusu, povrchovej úprave stonewash, ale aj výberu ocele 440C, ktorá na rozdiel od bežných ocelí vyniká svojou dlhodobou ostrosťou a odolnosťou voči korózii. Štruktúra povrchovej úpravy stonewash vyniká odolnosťou voči poškriabaniu. Špeciálny vzhľad je zdôraznený veľkými dutými nitmi, ktoré predstavujú neodmysliteľný znak Jespera Voxnæsa.Sada obsahuje:- Veľký kuchársky nôž na krájanie mäsa, rýb, zeleniny, ovocia, sekanie byliniek.- Univerzálny nôž na čistenie ovocia, zeleniny alebo krájanie menších kúskov mäsa a rýb.- Nôž na zeleninu, ktorý je vhodný na všetky drobné kuchynské práce, ideálny na čistenie zeleniny alebo zdobenie ovocných mís.- Utierku na čistenie nožov, ideálnu na stieranie odtlačkov prstov a leštenie čepele.Nože BökerNemecký výrobca Böker so sídlom v Solingene je nielen výrobcom nožov, ale aj distribútorom iných značiek. Nože značky Böker vychádzajú z vlastných návrhov ale využívajú aj návrhy známych nožiarov z celého sveta. V ponuke značky nájdete široké portfólio pevných aj zatváracích nožov. Vlastné nože uvádzajú na trh pod značkami Böker, Boker Plus alebo Magnum.

Do obchodu

Orion Stojan na nože akácia / TPR, magnetický obojstranný BLACK

24,49 €

Uvedená cena je platná k 26.04.2024

Tento dizajnový magnetický obojstranný blok na nože, nožnice a iné kovové kuchynské náčinie je výborným výborným praktickým doplnkom do vašej kuchyne!Je určený na uloženie nožov, nožníc, ocieľok aj iného kovového náčinia. Ostrie nožov sa nepoškodí tak, ako by to bolo v zásuvke, kde môže vzájomným trením dochádzať k tupeniu. A vďaka magnetickej ploche sa nemusí zložito triafať do jednotlivých otvorov, stačí nože jednoducho priložiť k stojanu. Stojan disponuje úpravou povrchu soft touch coating, kde vďaka termoplastickej gume TPR je odolný, neodiera sa a navyše je príjemný na dotyk.Dizajn je jednoduchý, kombinuje podstavec z akáciového dreva a pevnú čiernu magnetickú plochu (neodymový magnet, plast). Navyše má zo spodnej stany podložky, a preto stabilne drží na pracovnej ploche a ani ju nijako nepoškriabe.Nie je vhodný do umývačky.

Do obchodu

Tescoma Cedidlo s misou VITAMINO ¤ 28 cm, 5.0 l

13,49 €

Uvedená cena je platná k 26.04.2024

Vynikajúca na oplachovanie ovocia a zeleniny pod tečúcou vodou a na ich podávanie, zvyšná voda z opláchnutých potravín odkvapká do misy. Obe nádoby je možné používať samostatne, misu na prípravu a podávanie šalátov alebo servírovanie ovocia, sitko na cedenie uvarených cestovín, zemiakov a pod. Vyrobené z prvotriedneho odolného plastu, vhodné do chladničky a do umývačky. 3 roky záruka.

Do obchodu

Toro Naberačka nehrdzavejúca, 60 ml

3,99 €

Uvedená cena je platná k 26.04.2024

Nehrdzavejúca naberačka značky Toro je dostatočne dlhá, aby poskytovala ochranu pred horúcou tekutinou alebo parou. Naberačku oceníte najmä pri servírovaní polievok či rizota alebo prílohových kopčekov ryže. Bude tiež výbornou pomocníčkou napríklad pri podlievaní. Nehrdzavejúca rukoväť je uspôsobená na zavesenie na tyč. Vhodná do umývačky riadu.

Do obchodu

KAI Shun Classic Vegetable DM-0714 8,5 cm

109,00 €

Uvedená cena je platná k 26.04.2024

Japonský damaškový nôž na zeleninu KAI Shun Classic DM-0714Japonský kuchynský nôž na zeleninu KAI zo série Shun Classic s dĺžkou čepele 8,5 cm je kombináciou starovekého samurajského kováčstva a technicky vyspelých výrobných procesov. Výsledkom sú mimoriadne kvalitné damaškové nože, ručne skonštruované s dôrazom aj na tie najmenšie detaily a navrhnuté tak, aby si dlhodobo zachovali čo najvyššiu ostrosť. Nože sú určené najmä na profesionálne použitie, avšak krájanie s nožmi prémiovej kvality by mal zažiť každý jeden kuchár.Nôž na zeleninu je nevyhnutnosťou pri príprave, čistení a krájaní ovocia, zeleniny či byliniek. Vďaka krátkej čepeli je veľmi praktickým nástrojom a dá sa použiť na obzvlášť jemnú a detailnú prácu. Pri správnom uchopení surovín počas čistenia sa nemusíte obávať žiadnych neželaných otlakov.Prečo si vybrať nôž KAI Shun Classic:✅KAI patrí medzi najužšiu špičku moderných výrobcov japonských nožov✅nôž je vyrobený za použitia najmodernejších technológií,✅avšak stále si zachováva vysoký podiel ručnej práce skúsených remeselníkov,✅kvalitná damašková oceľ (32 vrstiev), prémiové rezné jadro VG MAX,✅extrémne ostrý, pravý japonský nôž.Damašková čepeľ VG MAXČepele nožov zo série Shun Classic vás už na prvý pohľad očaria damaškovou oceľou s výrazným pololesklým vzorom. Pre tradičné japonské nože je štandardom vrstvená oceľ, pri ktorej je rezné jadro (hagane) chránené bokmi z mäkšej ocele (jigane). Tento nôž nie je výnimkou.Hagane z veľmi tvrdej ocele VG MAX je vložené medzi dva pláty damaškovej ocele s 32 vrstvami. Rezné jadro dodáva nožu excelentné rezné vlastnosti a vysokú ostrosť. Damašková oceľ na bokoch dodáva čepeli odolnosť a elegantný vzhľad. Čepeľ má obojstranný výbrus.VG-Max je prémiová japonská oceľ, ktorá vychádza zo známej VG-10, ale ponúka niekoľko vylepšení. Je obohatená o vyšší obsah chrómu, uhlíka a vanádu, vďaka čomu je veľmi tvrdá (61 HRC) a oproti už aj tak veľmi kvalitnej VG-10 vydrží ešte dlhšie ostrá a má lepšiu odolnosť voči korózií.Rukoväť z odolného dreva pakkaPrívetivý estetický dizajn podtrhuje elegantná rukoväť čiernej farby z dreva pakka. Do dreva je pridaná vysokokvalitná živica, aby bol materiál obzvlášť odolný voči vlhkosti, zaistil lepšiu stabilitu a dlhú životnosť.Typický gaštanový tvar rukoväte zaisťuje pohodlné a bezpečné uchopenie. Integrovaný kovový bolster má ochrannú funkciu, ale taktiež zvyšuje stabilitu a rovnováhu pri krájaní.Nôž je kompletne vyrobený v Japonsku.Starostlivosť o nožeKrájanie s nožmi: odporúčame vám rezať na drevenej alebo plastovej doske určenej na krájanie. Nikdy nepoužívajte materiály ako sklo, kameň či žulu, ktoré môžu natrvalo poškodiť jemnú čepeľ nožov. Čepele nožov nie sú vhodné na rezanie kostí, vrátane rybích kostí či mrazených potravín.Čistenie nožov: pred prvým použitím opláchnite nože v horúcej vode. Po každom ďalšom použití sa uistite, že ste nože riadne umyli s jemným čistiacim prostriedkom a osušili mäkkou utierkou. Pre vlastnú bezpečnosť utierajte nože vždy smerom od tela. Oplachovanie nožov ihneď po použití je nevyhnutné najmä pri práci s kyslými potravinami. Japonské nože nepatria do umývačky riadu. Na zachovanie dlhotrvajúcej ostrosti vždy umývajte iba ručne.Skladovanie: pri skladovaní nožov dbajte na to, aby čepeľ neprichádzala do kontaktu s inými kovovými predmetmi. Mohlo by tak dôjsť k drobným poškodeniam alebo nechceným zafarbeniam kovov. Najlepším riešením je skladovanie nožov v blokoch alebo na magnetických stojanoch. V prípade, že plánujete nože skladovať v kuchynskej zásuvke, zaobstarajte si chrániče alebo puzdrá na čepele.Starostlivosť o rukoväť: dbajte na to, aby rukoväte z dreva neostali vo vode príliš dlho. Na rukoväte môžete z času na čas použiť malé množstvo neutrálneho rastlinného alebo kaméliového oleja, ktoré dodávajú drevu prirodzenú žiarivosť.Brúsenie: časom sa na nožoch objavia prvé známky opotrebovania v podobe zníženej ostrosti, aj preto je vhodné občas nože profesionálne prebrúsiť. Na zabezpečenie trvalej ostrosti výrobca odporúča používať výhradne tradičné brúsne kamene či kožu na obťahovanie. Nerobte si zbytočnú prácu s používaním ocieľok, ktoré sú na japonské nože KAI kvôli vysokému stupňu tvrdosti úplne nepoužiteľné.Japonské nože KAI Spoločnosť KAI Corporation bola založená v roku 1908 v meste Seki, v ktorom sa začali v 13. storočí vyrábať prvé samurajské meče. V priebehu rokov sa stalo mesto Seki prominentným centrom výroby vysoko kvalitných nožov a čepelí. KAI je celosvetovo známa práve svojimi japonskými kuchynskými nožmi, ale aj iným príbuzným sortimentom vrátane príborov, stojanov na nože, dosiek na krájanie či brúsnych systémov. Značka spája tradičné japonské techniky a remeselnú zručnosť so súčasnými inováciami. Výsledkom sú nože vyrobené s najvyšším stupňom presnosti, ktoré spĺňajú požiadavky aj najnáročnejších kulinárskych nadšencov.